Цены на рыбу в Красноярском крае изменились из-за роста затрат производителей
Годовой рост цен на продукты в Красноярском крае увеличился с 9% в марте до 10% в апреле. Цены на рыбу и морепродукты менялись со схожей динамикой — с 5% до 7%.
С апреля 2023 года по апрель 2024-го сильнее всего подорожала живая и охлажденная рыба — на 15% (в марте годовой рост цен был в 2 раза ниже). Также с марта увеличился годовой прирост цен на рыбные консервы. При этом большими темпами дорожали натуральные консервы и с добавлением масла, меньшими — в томатном соусе.
Годовой рост цен на мороженую рыбу лососевых пород за месяц остался на прежнем уровне, на остальную — незначительно ускорился, на рыбное филе — замедлился. Соленая, копченая и маринованная рыба выросла в цене за год на 7%, с марта этот показатель изменился незначительно.
На соленые и копченые рыбные деликатесы, а также креветки и кальмары годовой рост цен замедлился. Икра в этом году стоила дешевле, чем в аналогичные месяцы прошлого года, и только в апреле прибавила 1% в годовом сопоставлении.
«Рыба и морепродукты не подвержены сильным изменениям цен в последнее время, однако в апреле был отмечен рост цен по нескольким позициям в этой группе товаров. Это связано с увеличением издержек краевых предприятий по разведению и переработке рыбы — выросли затраты на приобретение импортных компонентов производства и обслуживание иностранного оборудования. Помимо этого, подорожала доставка рыбы из регионов промысла», — комментирует управляющий Отделением Красноярск Банка России Сергей Журавлев.
Подробнее об изменении цен в Красноярском крае читайте в информационно-аналитическом комментарии на сайте Банка России.
Фото на превью: ru.freepik.com
Отделение по Красноярскому краю Сибирского главного управления Центрального банка Российской Федерации